{"id":97,"date":"2006-08-12T12:45:00","date_gmt":"2006-08-12T11:45:00","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.widmann.org.uk\/?p=97"},"modified":"2006-08-12T12:45:00","modified_gmt":"2006-08-12T11:45:00","slug":"slag","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/widmanniana.org\/blog\/slag\/","title":{"rendered":"Slag"},"content":{"rendered":"<p>En af de f\u00e5 danske retter, jeg ofte savner i min landflygtighed, er rullep\u00f8lse.  Men det skulle jo egentlig ikke v\u00e6re s\u00e5 sv\u00e6rt at lave det selv &ndash; svin og krydderier findes jo ogs\u00e5 herovre.  Mit eneste problem er at skaffe svineslag, da jeg ikke v\u00e9d, hvad det hedder p\u00e5 engelsk &ndash; pork belly?  Muligvis findes udsk\u00e6ringen slet ikke herovre, og i s\u00e5 fald skal jeg jo bruge en s\u00e6rdeles god beskrivelse, hvis det skal lykkes mig at forklare en slagter, hvad det er, jeg skal bruge.  Jeg har s\u00f8gt en del p\u00e5 Google, men har ikke fundet noget brugbart. \ud83d\ude41<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En af de f\u00e5 danske retter, jeg ofte savner i min landflygtighed, er rullep\u00f8lse. Men det skulle jo egentlig ikke v\u00e6re s\u00e5 sv\u00e6rt at lave det selv &ndash; svin og krydderier findes jo ogs\u00e5 herovre. Mit eneste problem er at skaffe svineslag, da jeg ikke v\u00e9d, hvad det hedder p\u00e5 engelsk &ndash; pork belly? Muligvis findes udsk\u00e6ringen slet ikke herovre, og i s\u00e5 fald skal jeg jo bruge en s\u00e6rdeles god beskrivelse, hvis det skal lykkes mig at forklare en slagter, hvad det er, jeg skal bruge. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[157,106],"tags":[],"class_list":["post-97","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-da","category-fooddrink"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/widmanniana.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/97","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/widmanniana.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/widmanniana.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/widmanniana.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/widmanniana.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=97"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/widmanniana.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/97\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/widmanniana.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=97"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/widmanniana.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=97"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/widmanniana.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=97"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}